صينيه البيورية المحشيه

صينيه البيورية المحشيه

انواع الحشو:-


الحشو بالجبنه:-


 الجبنه الرومي او غيرها المبشورة وترش منها كميه


 كبيره في وسط البيورية وكذلك على الوجة.


 كما يرش البقسماط المطحون .


الحشو باللحم المفروم:-


 كميه مناسبه من عصاج اللحمة .


حزمه بقدونس صغيره.


 ملعقتين او اكثر جبنه رومي مبشورة.


او يستغني عنها حسب الرغبه.


 يخلط العصاج بالبقدونس المفروم والجبنةويوضع


 في وسط البيورية.


الحشو بخلطه البصل:-


 المقادير :-


1 بصله كبيره مبشوره.


 4 ملاعق كبيره زيت ذره.


 1 حزمه بقدونس كبيره .


2 ملعقه جبنه رومي مبشوره.


اعداد الحشو:-


تحمر البصله المبشوره فى الزيت حتى يصفر لونها جيدا.


 مع مراعاة عدم حرقها ثم يضاف اليها البقدونس


 المفروم ويقلب جيدا ثم يرفع من على النار ويضاف


 اليها الجبنه المبشوره.


 يوضع الخليط وسط البيورية.


طريقه اعداد الصينية:-


تعد كميه مناسبه من البطاطس البيوريه .


يضاف اليها بيضة او اثنين حسب كميه البطاطس.


 تدهن صينيه الفرن بالسمن او بزيت الذره و تفرد


 فوقها نصف كميه البيوريه وتفرش فوقها خلطة


 الحشو ثم تغطى بالنصف الثاني من البيورية.


وترش ملعقتين بقسماط مطحون على الوجه.



يسخن الفرن وتوضع فية الصينية حتى يحمر الوجه.



تقدم ساخنه مع اللحم المشوي والخضار السوتية.

© 2022 nabadat10 - WordPress Theme by WPEnjoy